Er is een moment, ergens halverwege de centrale Boulevard van De Bazaar, waarop de geluiden veranderen. Het geroezemoes van de buitenmarkten maakt plaats voor een warmere akoestiek. Je ruikt komijn voordat je het ziet. Kurkuma voordat je de hal binnenloopt. Welkom op de Oosterse Markt — het kloppend hart van De Bazaar voor wie houdt van de keukens, geuren en kleuren van het Midden-Oosten en Noord-Afrika.
Waar vind je de Oosterse Markt?
De Oosterse Markt beslaat hallen 31, 32, 33 en 34 van De Bazaar. Je vindt deze hallen aan het hoofd van de centrale Boulevard, tegenover de Goudsouk en Hal Mihrab. Op de plattegrond is het gebied duidelijk gemarkeerd — loop gewoon de Boulevard helemaal uit en je loopt er vanzelf tegenaan.
De markt brengt producten samen uit tientallen landen: Turkije, Marokko, Syrië, Iran, Irak, Afghanistan, Eritrea, Sri Lanka en Griekenland. Dat maakt het niet zomaar een markt, maar een culinaire en culturele wereldreis in vier hallen.
De specerijen: kegels van kleur en geur
We lopen de hal binnen en daar staan ze: de kenmerkende kegelvormige bergen specerijen die je misschien kent van de souks in Marrakech of Istanbul. Grote bakken gevuld met komijn, kurkuma, kaneel, korianderzaad, paprikapoeder, ras el hanout, sumak, za'atar en nog tientallen andere kruiden en kruidenmixen.
Het verschil met de supermarkt? Hier koop je specerijen per ons of per kilo, vers en vaak ongemalen. De prijzen liggen beduidend lager dan die van de voorverpakte potjes bij Albert Heijn of Jumbo. Een zakje komijn dat in de supermarkt drie euro kost, haal je hier voor nog geen euro.
Wat je hier vindt:
- Marokkaanse kruiden — ras el hanout, komijn, koriander, saffraan
- Turkse kruiden — sumak, pul biber (vlokken rode peper), isot biber
- Iraanse kruiden — gedroogde limoenpoeders, berberis, advieh
- Indiase en Pakistaanse kruiden — garam masala, kurkuma, kardemom, foelie
- Surinaamse kruiden — masala, nootmuskaat, djintan
Naast de droge specerijen vind je ook verse kruiden: tijm, salie, rozemarijn, basilicum en munt, recht van het veld.
Tip: Neem hersluitbare zakjes mee van huis. Veel verkopers doen de specerijen in simpele plastic zakjes, en thuis wil je ze luchtdicht bewaren om het aroma te behouden.
Hoeveel koop je?
Bij de specerijen kun je vaak al vanaf 100 gram kopen. Dat is ideaal als je iets nieuws wilt proberen zonder meteen een kilo in huis te halen. Wil je grotere hoeveelheden — bijvoorbeeld voor een feest of als je veel kookt — dan zijn de kiloprijzen nog voordeliger. Vraag gerust naar de staffelprijzen; de meeste verkopers geven korting bij grotere afname.
Stoffen en textiel
Voorbij de specerijen verandert het beeld. Rollen stof in alle kleuren en patronen hangen van rekken en liggen opgestapeld op tafels. De Oosterse Markt is een van de weinige plekken in Nederland waar je nog stoffen per meter kunt kopen: satijn, katoen, chiffon, fluweel, brokaat en broderie.
Hier komen mensen die zelf kleding naaien, gordijnen willen maken of stof zoeken voor een feestjurk. De prijzen variëren sterk — van een paar euro per meter voor eenvoudig katoen tot flink meer voor rijkelijk versierde stoffen met kralen of borduurwerk.
Naast losse stoffen vind je ook kant-en-klare Arabische kleding: djellaba's, kaftans, abayas en feestkleding voor speciale gelegenheden als bruiloften en religieuze feestdagen.
Streetfood en verse levensmiddelen
De Oosterse Markt is niet alleen een plek om te winkelen — het is een plek om te eten. En niet zo'n beetje ook. Tussen de winkels en kramen staan eetkraampjes en kleine restaurantjes die verse gerechten bereiden terwijl je wacht.
Wat je moet proberen:
- Gözleme — dunne Turkse pannenkoeken gevuld met spinazie en kaas, of gehakt, ter plekke gebakken op een grote ronde plaat
- Lahmacun — Turkse pizza met kruidig gehakt, dun en knapperig
- Shoarma en kebab — vers gesneden van het spit, in brood of op een bord
- Falafel — knapperig van buiten, zacht van binnen, met tahin en salade
- Turkse en Arabische zoetigheden — baklava, kunafa, lokum (Turks fruit) en halvah
Bij de verse levensmiddelen vind je groente en fruit dat je in de reguliere supermarkt niet tegenkomt: verse okra, granaatappels, dadels (los, per kilo), verse vijgen in het seizoen, en een assortiment olijven dat je even laat stilstaan.
Lees meer in onze eten & drinken gids voor De Bazaar.
Huishoudelijke artikelen en keukengerei
Tussen de levensmiddelen en de stoffen vind je kramen met huishoudelijke artikelen: theeglazen in Turkse stijl, koperen koffiepotten (cezve's), tajines, couscoussiers, grote pannen en dienbladen. Het zijn spullen die je in een reguliere keukenwinkel niet vindt, of voor twee keer de prijs.
Ook populair: handgemaakte lampen in mozaïekstijl, tapijten, zitkussens en woondecoratie met Midden-Oosterse motieven.
Boeken, muziek en parfum
In de hoeken van de Oosterse Markt die wat minder opvallen, vind je winkeltjes met Arabische en Turkse boeken, religieuze literatuur, muziek en gebedsartikelen. Daarnaast zijn er parfumkramen waar je Arabische geuren kunt kopen — oudh, musk en rozenwater — vaak in prachtige flacons die op zichzelf al een cadeautje zijn.
De culturen achter de kramen
Wat de Oosterse Markt zo fascinerend maakt, is de diversiteit aan culturen die er samenkomen. Dit is niet één "Oosterse" ervaring — het is een mozaïek van tradities.
Turkije is het sterkst vertegenwoordigd. De gözleme-bakkers, de kruidenhandelaren, de stoffenwinkels — ze ademen Anatolië. Marokko is er in de kruiden, de olijven, de zoetigheden en de prachtige theeserviesjes. Syrië, Irak en Afghanistan brengen hun eigen keukentraditie mee: de smaken zijn net iets anders, de kruiden net iets pittiger. Eritrea en Sri Lanka zijn misschien minder zichtbaar, maar wie zoekt, vindt ook hun producten — injera-beslag, kokosolie, palmsuiker.
Die diversiteit maakt de Oosterse Markt tot meer dan een winkelbestemming. Het is een plek waar je iets leert over andere culturen, simpelweg door te kijken, te proeven en een praatje te maken met de verkopers.
De sfeer: waarom de Oosterse Markt uniek is
Wat de Oosterse Markt onderscheidt van de rest van De Bazaar is de samenhang. In andere hallen wisselen producten en culturen zich af per kraam. Hier klopt alles als geheel. De geuren versterken elkaar, de kleuren passen bij elkaar, de muziek op de achtergrond past bij de producten. Het voelt minder als een markt en meer als een bezoek aan een souk in het buitenland — maar dan op een halfuur rijden van Amsterdam.
Op drukke zondagen kan het er behoorlijk vol worden. Dat hoort erbij, net als het afdingen, het proeven en het even stilstaan bij een kraam waar je eigenlijk niet van plan was te stoppen. De kraampjes waar je even stil gehouden wordt door een verkoper die je een stukje halvah laat proeven, of waar je onverwacht een gesprek voert over het beste recept voor hummus — dat zijn de momenten die een bezoek de moeite waard maken.
Tips voor je bezoek aan de Oosterse Markt
- Kom op zaterdag als je rustig wilt rondkijken. Zondag is significant drukker.
- Neem een koeltas mee als je van plan bent verse levensmiddelen of specerijen te kopen. Vooral in de zomer scheelt dat.
- Neem contant geld mee. Veel kraampjes accepteren alleen cash, en afdingen gaat makkelijker met briefjes in de hand.
- Loop eerst een rondje. De prijzen kunnen per kraam variëren voor hetzelfde product. Even vergelijken loont.
- Combineer met Mihrab. Hal Mihrab ligt pal naast de Oosterse Markt en is de perfecte aanvulling: dezelfde sfeer, maar met meer focus op streetfood en Midden-Oosters design.
Bekijk ook de plattegrond zodat je weet hoe je het snelst bij de Oosterse Markt komt, en lees ons artikel over de Zwarte Markt voor een compleet beeld van De Bazaar.
Voor wie is de Oosterse Markt geschikt?
De Oosterse Markt is niet alleen voor liefhebbers van de Midden-Oosterse keuken. Het is ook een bestemming voor hobbykokers die op zoek zijn naar kruiden die ze nergens anders vinden. Voor naailiefhebbers die stoffen per meter willen kopen zonder de prijzen van gespecialiseerde fourniturenwinkels. Voor foodies die streetfood willen proeven dat je in geen enkel restaurant in Nederland vindt. En voor iedereen die gewoon een bijzondere middag wil beleven in een sfeer die je nergens anders in het land tegenkomt.
Bronnen
- Oosterse Markt — debazaar.nl
- Specerijenmarkt — debazaar.nl
- Versmarkt — debazaar.nl
- De Bazaar — officiële website
Veelgestelde vragen
Wat kun je kopen op de Oosterse Markt in Beverwijk?
Specerijen, kruiden, verse groente en fruit, stoffen, Arabische kleding, huishoudelijke artikelen, parfum, boeken en streetfood uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika.
In welke hallen zit de Oosterse Markt?
De Oosterse Markt beslaat hallen 31, 32, 33 en 34 van De Bazaar. Je vindt ze aan het hoofd van de centrale Boulevard, tegenover de Goudsouk en Mihrab.
Zijn de specerijen op de Oosterse Markt goedkoper dan in de supermarkt?
Ja, vaak wel. Specerijen worden hier per ons of per kilo verkocht uit grote bakken, wat flink scheelt vergeleken met de kleine potjes in de supermarkt. De kwaliteit is bovendien vaak verser.
Wanneer is de Oosterse Markt open?
Zaterdag en zondag van 10:00 tot 18:00 uur, net als de rest van De Bazaar.
