De Bazaar in Beverwijk is een van de plekken in Nederland waar je je als moslim geen zorgen hoeft te maken over het eten. Waar je in veel winkelcentra moet zoeken naar het ene halal-restaurant, is het op De Bazaar eerder andersom: halal is hier de norm, niet de uitzondering.
Het overgrote deel van de Turkse, Arabische, Afghaanse, Pakistaanse en Surinaamse eetkramen op de markt serveert halal vlees. Meerdere islamitische slagerijen leveren het vlees, en de slagers zelf zijn ook op de markt te vinden — voor wie rauw vlees mee naar huis wil nemen.
In dit artikel laat ik je zien waar je halal eten vindt, welke keukens er zijn en hoe je zeker weet dat het echt halal is.
Waar vind je halal eten op De Bazaar?
De Mihrab — het hart van het halal aanbod
De Mihrab is de meest voor de hand liggende plek voor halal eten. Dit overdekte Midden-Oosterse winkelcentrum in Hal 30 is ontworpen als een Arabisch-Oosterse oase met een fontein, kleurrijke bogen en een goudkleurig plafond. Er zitten 17 eetkramen met keukens uit Afghanistan, Turkije, India, Pakistan en de Arabische wereld.
Vrijwel alles wat hier geserveerd wordt is halal. De kramen zijn gericht op een overwegend islamitisch publiek en het vlees wordt geleverd door de islamitische slagerijen op de markt.
Wat je hier eet: kebab, gözleme, baklava, kunafa, Afghaanse rijstgerechten, Indiase curry's, Pakistaanse biryani.
De Oosterse Markt — Hal 31, 32 en 33
De Oosterse Markt is de tweede grote halal-zone. De Turkse bakkers, gözlemekramen en grillstands werken allemaal met halal vlees. Daarnaast vind je hier de islamitische slagerijen waar je vers vlees, kip en lam koopt voor thuis.
De Oosterse Markt is ook de plek voor halal droogwaren: bulkzakken linzen, kikkererwten, rijst, bulgur en couscous — allemaal basisproducten voor de islamitische keuken.
De Food Hall — Hal 30
De Food Hall in Hal 30 is een internationale foodcourt met meerdere Turkse, Afghaanse en Arabische stands. Hier kun je zitten en kiezen uit gerechten als:
- Iskender kebab op vers pidebrood
- Afghaanse mantu (gevulde deegzakjes)
- Arabische shawarma en falafel
- Pakistaanse dhal en chapati
Het merendeel van de stands in de Food Hall is halal. Stands die ook niet-halal producten verkopen (zoals Chinese of Vietnamese kramen) zijn duidelijk te onderscheiden.
De Grand Bazaar
In de Grand Bazaar — het overdekte winkelcentrum met boetieks en winkels — zit ook een aantal eetgelegenheden met halal aanbod. Het is er rustiger dan in Hal 30, waardoor het een fijne plek is om even te ontsnappen aan de drukte.
Halal vlees kopen: de islamitische slagerijen
Naast eten op de markt kun je ook halal vlees meenemen naar huis. De Bazaar heeft meerdere islamitische slagerijen, te vinden op de Oosterse Markt, in de Mihrab en in de Grand Bazaar.
Wat je er vindt:
- Vers lamsvlees, rund en kip
- Gemarineerd vlees, klaar om te grillen
- Sucuk (Turkse worst) en pastirma (gedroogd rundvlees)
- Gehakt en dönerreepjes
De slagerijen op De Bazaar zijn over het algemeen goedkoper dan halal slagers in de stad, door de hoge doorloop en de concurrentie onderling. Vergelijk gerust de prijzen bij twee of drie slagers voordat je koopt.
Hoe herken je halal eten op De Bazaar?
Op de Oosterse Markt en in de Mihrab is halal de standaard — je hoeft er niet naar te zoeken. Maar op de Zwarte Markt en in de andere hallen is het aanbod gemengd. Zo herken je halal kramen:
- Halal-sticker of -certificaat — veel kramen hangen een halal-certificaat zichtbaar op. Let op het logo van een erkende certificeringsinstantie.
- Vraag het gewoon — verkopers op De Bazaar zijn gewend aan de vraag en geven eerlijk antwoord.
- Kijk naar de keuken — islamitische keukens (Turks, Arabisch, Afghaans, Pakistaans) zijn vrijwel altijd halal. Twijfel je? Het type keuken is een goede indicator.
- Islamitische slagerij als leverancier — kramen die hun vlees betrekken van de islamitische slagerijen op de markt zijn per definitie halal.
Halal en vegetarisch
Wie halal eet en ook vegetarische opties zoekt, heeft ruime keuze op De Bazaar. De Turkse keuken biedt börek met kaas of spinazie, gözleme met aardappel, en mercimek çorbası (rode linzensoep). Falafel en hummus zijn er bij de Arabische kramen. De Surinaamse keuken heeft baka bana, bara, dhal roti en pholourie.
Praktische tips
- De Oosterse Markt en Mihrab zijn je beste startpunt. Hier is alles halal en hoef je nergens over na te denken.
- Neem een koeltas mee als je halal vlees van de slager wilt kopen — vooral in de zomer.
- Tijdens de ramadan heeft De Bazaar vaak een aangepast aanbod met iftar-gerechten en extra zoetigheden. Lees meer in het artikel over Ramadan en Suikerfeest op De Bazaar.
- Neem contant geld mee. Niet alle kramen accepteren pin.
Meer lezen
Bekijk de complete eet- en drinkgids voor een overzicht van alle eetmogelijkheden op De Bazaar, of ontdek wat de Mihrab en de Oosterse Markt nog meer te bieden hebben.
Bronnen
- De Bazaar — Islamitische slagerijen en halal vlees
- De Bazaar — Mihrab
- De Bazaar — Restaurants en foodstands
- De Bazaar — Food Hall
Veelgestelde vragen
Is er veel halal eten op De Bazaar?
Ja. Het overgrote deel van het vleesaanbod op De Bazaar is halal. Vooral op de Oosterse Markt, in de Mihrab en in de Food Hall in Hal 30 serveren vrijwel alle eetkramen halal vlees.
Waar vind ik een halal slager op De Bazaar?
Er zijn meerdere islamitische slagerijen op De Bazaar, onder andere op de Oosterse Markt (Hal 31-33), in de Mihrab en in de Grand Bazaar. Je koopt er vers halal vlees om mee naar huis te nemen.
Hoe weet ik of een kraam halal is?
Veel kramen hebben een halal-sticker of -certificaat zichtbaar hangen. Bij twijfel kun je het altijd vragen aan de verkoper. Op de Oosterse Markt en in de Mihrab is halal de standaard.
Zijn er ook halal restaurants op De Bazaar?
Ja, in de Food Hall in Hal 30 zitten meerdere halal restaurants met sit-down mogelijkheid. Ook de eetkramen in de Mihrab en op de Oosterse Markt serveren halal maaltijden.
