Een bezoek aan De Bazaar in Beverwijk zonder een glas dampende Turkse thee of een kopje gekruide Arabische koffie — dat is als Amsterdam bezoeken zonder de grachten te zien. Koffie en thee horen bij de beleving van deze markt, en het aanbod is verrassend divers.
Van zoete, donkere çay die je aan tafeltjes midden op de Oosterse Markt drinkt, tot versgebrande koffie in de Mihrab en zakken losse thee die je mee naar huis neemt: dit zijn de plekken waar je moet zijn.
Thee drinken op De Bazaar
Turkse thee op de Oosterse Markt
De Oosterse Markt (Hal 31-33) is onmiskenbaar de plek voor thee. Midden tussen de kramen staan tafeltjes waar je kunt zitten met een tulpvormig glaasje çay — de klassieke Turkse zwarte thee, sterk gezet en geserveerd met suikerklontjes.
Dit is geen luxe theeceremonie. Dit is thee zoals het hoort: heet, donker, zoet als je wilt, en geserveerd in een simpel glaasje. De prijs? Vaak niet meer dan €1 tot €2. Het is de goedkoopste en meest authentieke pauze die je op De Bazaar kunt nemen.
Marokkaanse munttee
Op dezelfde Oosterse Markt en bij de eetkramen in Hal 30 vind je ook Marokkaanse theehuizen en kramen die muntthee serveren. Verse munttee wordt bereid met groene thee, flinke bossen verse munt en suiker, en geserveerd in een versierde theepot met kleine glazen.
Een pot munttee kost €3 tot €5 en is genoeg voor twee tot drie glazen — perfect om te delen.
Losse thee kopen
Wil je thee mee naar huis nemen? Op de specerijenmarkt en de Oosterse Markt vind je kramen met tientallen soorten losse thee:
- Turkse zwarte thee (çay) — de basis, in grote zakken
- Marokkaanse munttee — groene thee met gedroogde munt
- Kamillee — populair als avondthee
- Rozenthee — licht bloemig, uit de Iraanse en Afghaanse keuken
- Saliethee — intens kruidig
- Kaneel-gemberthee — verwarmend, populair in de winter
De prijzen voor losse thee beginnen bij een paar euro per ons en zijn fors goedkoper dan voorverpakte thee uit de supermarkt. Het voordeel: je koopt precies de hoeveelheid die je wilt en kunt vaak eerst ruiken en proeven.
Koffie drinken op De Bazaar
Arabische koffie in de Mihrab
De Mihrab in Hal 30 heeft een koffiehoek waar je kennis kunt maken met gekruide Arabische koffie. Dit is geen espresso — het is licht gezette, gekruide koffie met kardemom, soms aangevuld met saffraan of rozenwater. De smaak is subtiel, licht en aromatisch.
Een kopje kost €2 tot €3 en wordt traditioneel geserveerd met dadels.
Turkse koffie
Bij meerdere eetkramen op de Oosterse Markt kun je Türk kahvesi bestellen: fijngemalen koffie die in een koperen kannetje (cezve) wordt gekookt. De koffie is sterk, schuimig en wordt geserveerd met het residu op de bodem — dat drink je niet mee.
Turkse koffie kost €2 tot €3 per kopje. In sommige culturen wordt na het drinken het kopje omgedraaid om het koffiedik te "lezen" — vraag er gerust naar.
Gewone koffie
Geen zin in exotisch? Op de Winkelboulevard — de overdekte straat die door De Bazaar loopt — staan terrassen en cafés waar je gewone espresso, cappuccino of latte kunt bestellen. De prijzen zijn vergelijkbaar met een doorsnee horecagelegenheid: €2 tot €3,50.
Ook bij het foodcourt in Hal 30 vind je standaard koffieaanbod.
Koffie en thee kopen om mee te nemen
Versgebrande koffie
In de Mihrab en op de Oosterse Markt vind je winkels die koffiebonen ter plekke branden. De geur alleen al is een bezoek waard. Je kunt bonen of gemalen koffie per gewicht kopen:
- Arabische koffie (met kardemom) — €8 tot €15 per 250 gram
- Turkse koffie (fijngemalen) — €5 tot €10 per 250 gram
- Espressobonen — diverse melanges, €6 tot €12 per 250 gram
Theeaccessoires
Naast losse thee vind je op De Bazaar ook de bijbehorende accessoires:
- Turkse theeglazen — de iconische tulpvormige glaasjes, vaak per set van 6
- Marokkaanse theepotten — versierd zilverkleurig of koperkleurig
- Theefilters en zeefjes — voor losse thee
- Istikana-glazen — Iraakse theeglaasjes met schoteltje
Dit zijn ook populaire souvenirs om mee te nemen van je bezoek.
De beste strategie
Mijn advies voor een koffie- en theeronde op De Bazaar:
- Start op de Oosterse Markt — begin met een glas Turkse thee om in de sfeer te komen
- Loop door naar de Mihrab — proef de Arabische koffie
- Koop losse thee en koffie bij de specerijenmarkt als je iets wilt meenemen
- Sluit af op de Boulevard — met een cappuccino op een terras als je behoefte hebt aan iets vertrouwds
Combineer dit met een bezoek aan de eten en drinken gids voor de complete culinaire ervaring, of stap binnen bij Amazing Oriental voor Aziatische theesoorten.
Bronnen
- De Bazaar — Restaurants en cafés
- De Bazaar — Specerijenmarkt
- De Bazaar — Mihrab
- De Bazaar — Oosterse Markt
Veelgestelde vragen
Waar drink ik de beste koffie op De Bazaar?
In de Mihrab (Hal 30) vind je een koffiehoek met versgebrande, gekruide koffie. Op de Winkelboulevard staan terrassen waar je ook gewone koffie kunt bestellen. Voor bijzondere koffiesoorten is de Oosterse Markt de plek.
Kan ik losse thee kopen op De Bazaar?
Ja, op de Oosterse Markt en de specerijenmarkt vind je kramen met tientallen soorten losse thee: Turkse zwarte thee, Marokkaanse munttee, kamillethee, rozenthee en meer. Prijzen beginnen bij een paar euro per ons.
Wat kost thee of koffie drinken op De Bazaar?
Een glas Turkse thee kost €1 tot €2. Een kopje Arabische koffie €2 tot €3. Gewone koffie bij de terrassen op de Boulevard kost €2 tot €3,50. Muntthee in een theepot kost €3 tot €5.
Is er ook gewone koffie op De Bazaar?
Ja, op de Winkelboulevard en bij het foodcourt in Hal 30 kun je gewone espresso, cappuccino en latte bestellen. Maar het bijzondere aan De Bazaar is juist het aanbod aan Turkse, Arabische en Marokkaanse koffie en thee.
